Iogurte Vegetal

    Imagine fazer um lanche para o café da manhã ou da tarde saudável e delicioso que mais parece uma sobremesa...Imaginou? 
   Pois isso é possível! Esse Iogurte vegetal é super DELICIOSO! Além de ser fácil e usar poucos ingredientes. Aqui em casa ele é um sucesso. Experimente e me conte o que achou!😉

Ingredientes:

4 inhames pequenos cozidos (lavo com uma escovinha e cozinho com casca)

3 copos de morango (de preferência orgânico)

5 colheres de açúcar ( a gosto)

1 pacote de 8 g de gelatina em pó sem sabor (usei só a metade)

Modo de fazer:

Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve.

Coloque no liquidificador os morangos, os inhames descascados e cortados e o açúcar e bata bem, coloque a gelatina (usei só a metade para deixar com a consistência de iogurte, mas se preferir mais firme use a gelatina toda- 8g - que ficará com consistência de mousse)  e bata mais um pouco.

Leve para gelar por no mínimo 2 hs. Rendeu 6 copinhos médios.

( experimente com amora, framboesa, maracujá)

Benefícios do inhame

Turbina a proteção do corpo O inhame é rico em vitamina C, que ajuda o sistema imunológico, já que ela participa da formação de alguns anticorpos do organismo. Além disso, essa vitamina é antioxidante, o que protege o corpo e os órgãos dos danos causados pelos radicais-livres. As vitaminas E e do complexo B também ajudam o sistema imunológico.

Amigo do coração O inhame é rico em potássio, mineral importante para o controle da pressão arterial. Quando a pessoa tem hipertensão, isso acaba por forçar o coração a bater cada vez mais forte para bombear o sangue de maneira eficiente, o que pode acarretar em mais problemas de saúde no futuro.

Além disso, o inhame é rico em vitamina B6, um nutriente que reduz os níveis de homocisteína no organismo, aminoácido encontrado em vítimas de infarto.

Benefícios do Morango:

O morango é rico em vitaminas como, por exemplo, vitamina C, A, E, B5 e B6.

- Os principais minerais presentes no morango são: Cálcio, Potássio, Ferro, Selênio e Magnésio.

- Os morangos também são ricos em flavonoides, importante agente antioxidante no organismo dos seres humanos.

http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/21389-inhame

https://www.suapesquisa.com/frutas/morango.htm